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其道和食

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  • 寿司五元素之紫 日期:2017-08-21 16:44:10 点击:124 好评:0

    在 寿司 领域所说的紫,并不仅仅值得是颜色,一般指的都是寿司必备的酱油。一般寿司店都会准备不同的酱油,也有一些高端寿司店是直接用各种各样的盐进行调味的这一点我们一会...

  • 寿司之旅——寿司历史(二) 日期:2017-08-21 12:06:55 点击:144 好评:0

    寿司之旅寿司历史(二) 到了日本江户时代,有位京都的医生把各类海鲜用醋泡上一夜,之后和白米饭攥在一起吃,这就逐渐演变成了现在寿司的雏形。在他之后一百五十年,有一位名...

  • 天妇罗(六)鱼类食材 日期:2017-08-21 11:42:33 点击:82 好评:0

    天妇罗的食材选择多种多样,主要是以鱼虾贝等海鲜作为对象,着重体现海鲜的鲜嫩....

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