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  • 寿司之旅——寿司历史(一) 日期:2017-08-21 12:08:32 点击:76 好评:0

    寿司之旅寿司历史(一) 寿司一词,相信对日本料理略有知晓的人可能都会知道。生活中我们常常可以碰到各式各样的寿司店,最出名的可能要数回转寿司了,方便快捷,并且可能提及...

  • 寿司五元素之舍利 日期:2017-08-21 12:06:12 点击:117 好评:0

    寿司是一种构成极其简单的菜肴,在世界上恐怕再难觅到与之相似的食物。 日本食评家山本益弘这样形容小野二郎的寿司:他的所有寿司都很简单,看似没花多少工夫在上面,然而世界...

  • 日本味道——米饭 日期:2017-08-21 11:57:28 点击:212 好评:0

    去过日本的许多游客都会感叹日本的米饭很好吃,不可置否,与当地的米种水源确实有些关系,但是更重要的是作为厨师来讲,日本料理的师傅基本功确实相当扎实....

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